Založil: b.gun(m) | Zařazení: jedlé | Rozšíření: hojné | Upravit
Období růstu: červen - listopad
Klobouk 10-30 mm široký, v mládí polokulovitý, brzy plochý až trochu vmáčklý, okraj ostrý, v dospělosti zvlněný. Povrch lysý, matný, hygrofánní, zbarvení béžové, světle okrové, žlutohnědé až hnědé, často s narůžovělým nádechem, za sucha vybledávající až do bělava.
Lupeny husté, připojené až skoro volné, bílé až krémové.
Třeň válcovitý, 20-60×0, 5-3 mm, dutý, hladký, lesklý, na vrchu světlejší, směrem dolů oranžově hnědý až červenohnědý, na bázi tmavohnědý až skoro černý.
Dužnina tenká, tužší, bělavá. Chuť i vůně výrazně česnekové.
Výtrusy kapkovité až elipsoidní, 7-10×3-5 μm.
Roste roztroušeně až hojně, jednotlivě nebo ve skupinách, v opadu, na rostlinných zbytcích a rozkládajícím se dřevu, někdy parazituje i na živých kořenech, v jehličnatých a smíšených lesích, zejména v pahorkatinách až podhůřích.
Vyrůstá v létě a na podzim, od června do listopadu.
Agaricus scorodonius Fr. 1815
Chamaeceras scorodenius (Fr. ) Kuntze 1898
Gymnopus scorodonius (Fr. ) J. L. Mata & R. H. Petersen 2004
Marasmius scorodonius (Fr. ) Fr. 1836
Marasmius scorodonius var. scorodonius (Fr. ) Fr. 1836
Marasmius scorodonius var. virgultorum Malençon & Bertault 1975
Mycetinis scorodonius var. scorodonius (Fr. ) A. W. Wilson & Desjardin 2005
Mycetinis scorodonius var. virgultorum (Malençon & Bertault) Antonín & Noordel. 2008
Jedlá houba, vzhledem k intenzívní vůni a tužší konzistenci k užití pouze v malém množství, zejména pro ochucení pokrmů. Konzumují se klobouky, třeně jsou tuhé, nestravitelné. Vhodná i jako náhražka pro osoby, které špatně snášejí česnek.
Holec, Jan; Bielich, Antonín; Beran, Miroslav - Přehled hub střední Evropy (2012)
Papoušek, Tomáš - Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. vydání (2010)
Hagara, Ladislav; Antonín, Vladimír; Baier, Jiří - Velký atlas hub (2005)
Antonín, Vladimír - Encyklopedie hub a lišejníků (2006)
Hagara, Ladislav - Ottova encyklopedie hub (2014)
www.indexfungorum.org
Seřazení podle vláken | Seřadit podle času