Ingredience

Talíř klobouků václavek (nejlépe smrkovích)
2 lžíce sádla
pórek
list salátu
rajčata
paprika
česnek
sójová omáčka
grilovací koření
mletá paprika
sůl
pepř

Postup

Václavky nakrájíme na kousky, propereme studenou vodou a necháme okapat. Na pánvi rozpálíme sádlo, přidáme václavky, osolíme a opepříme. Přidáme špetku papriky. Necháme vydusit šťávu, přidáme stroužek česneku a grilovací koření. Dochutíme sójovou omáčkou. Na talíři ozdobíme krájeným pórkem, listem salátu, plátky rajčat a papriky. Podáváme s pečivem. Zdroj kniha Houby Česká enciklopedie