O houbách

Holubinka sivá
Russula grisea Fr. 1838

Založil: Patrik(m) | Zařazení: jedlé | Rozšíření: velmi hojné | Upravit

Holubinka sivá
Autor fotografie: Patrik

Období růstu: červen - říjen

Klobouk

Klobouk 5 - 10 cm v průměru, na okraji tupý, jen ve stáří krátce rýhovaný, modrošedý či šedomodrý, břidlicově šedý s fialovým nebo nachovým nádechem, někdy až fialově narůžovělý. Pokožka hladká, někdy matně ojíněná, za vlhka lepkavá, slupitelná do 1/2 poloměru klobouku.

Hymenofor

Lupeny husté, lámavé, později tmavě smetanové, na ostří rezavě skvrnité.

Třeň

Třeň 4 - 8 x 1 - 2 cm, později uvnitř houbovitě změklý, někdy s lehce růžově lilákovým odstínem, u báze rezavě skvrnitý.

Dužnina

Po poranění slabě oxiduje do hněda, nenápadný ovocný pach a v lupenech mírně palčivá chuť.

Biotop

Vyrůstá poměrně hojně pod listnatými stromy, především pod duby, buky, habry a lípami.

Možnost záměny

- holubinka namodralá
- holubinka fialovozelená
- holubinka dužnatá
- holubinka bělovýtrusá

Vědecká/lidová synonyma

Agaricus griseus Pers. , Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 445 (1801)
Russula furcata var. pictipes Cooke, Handb. Brit. Fungi, 2nd Edn: 31 (1884)
Russula grisea Fr. , Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 361 (1838) [1836-1838] var. grisea
Russula grisea var. iodes Romagn. , Bull. mens. Soc. linn. Lyon 31(1): 176 (1962)
Russula grisea var. leucospora J. Blum, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 68(2): 257 (1952)
Russula grisea var. olivascens Fr. , Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 361 (1838) [1836-1838]
Russula grisea var. parazuroides Romagn. , Russules d'Europe Afr. Nord: 297 (1967)
Russula grisea var. pictipes (Cooke) Romagn. , Russules d'Europe Afr. Nord, Essai sur la Valeur Taxinomique et Spécifique des Charactères des Spores et des Revêtements: 294 (1967)
Russula grisea var. pictipes (Cooke) Romagn. ex Bon, Docums Mycol. 12(no. 46): 32 (1982)
Russula leucospora (J. Blum) Romagn. , (1952)
Russula palumbina Quél. , Compt. Rend. Assoc. Franç. Avancem. Sci. 11: 396 (1883) [1882] f. palumbina
Russula palumbina f. pictipes (Cooke) Sarnari, Micol. Veg. Medit. 8(1): 24 (1993)
Russula palumbina Quél. , (1883) subsp. palumbina
Russula palumbina Quél. , Compt. Rend. Assoc. Franç. Avancem. Sci. 11: 396 (1883) [1882] var. palumbina
Russula palumbina var. pictipes (Cooke) Bon, Docums Mycol. 13(no. 50): 27 (1983)

Význam

Jedlá, ale méně chutná.

Literatura a zdroje

Autor popisu: Patrik Mlčoch

Atlas - Holubinky, Socha, Hálek, Baier, Hák


Další fotografie

Holubinka sivá
Patrik(m), detail

Holubinka sivá
Patrik(m), detail


+ Přidat další fotografie

Seřazení podle vláken | Seřadit podle času


Zobrazovaný počet vláken: 10 20 30