O houbách

Pečárka ovčí
Agaricus arvensis

Založil: basset(m) | Zařazení: jedlé | Rozšíření: velmi hojné | Upravit

Pečárka ovčí
Autor fotografie: fáfa

Klobouk

5-15 cm široký, polokulovitý, vyklenutý, ve stáří až ploše zvlněný, často s nízkým středovým hrbolkem, na okraji zbytky vela, hedvábitý, spíše lysý, bílý, později světle okrově zbarvený, žloutnoucí po otlačení.

Hymenofor

Lupeny jsou volné, husté, světlé, později šedě masové, ve stáří černohnědé.

Třeň

7-15 cm dlouhý, 15-30 mm široký, válcovitý, bílý, na vrcholu vláknitý, na bázi až vločkatý, s bílým, na spodní straně zubatým prstenem.

Dužnina

Bílá, ve stáří a na řezu mírně žloutnoucí, s anýzovou vůní a příjemnou chutí.

Důležité určovací znaky

Po otlačení a poranění žloutnoucí, s prstenem v dolní části zubatým.

Mikroskopické znaky

Výtrusný prach je hnědý.

Biotop

Roste hojně, jednotlivě nebo ve skupinách, v travnatých oblastech, ve světlých lesích a na okraji lesů.

Kdy roste

Roste od května do října.

Možnost záměny

Od pečárky hajní se liší masitějšími plodnicemi a většími výtrusy.
Pečárka hlíznatá má odsedlou hlízu.
Jedovatá pečárka zápašná nevoní po anýzu, klobouk nemá často tak zaoblený a její žloutnutí je intenzivnější.

Vědecká/lidová synonyma

Agaricus exquisitus
Agaricus fussuratus
Agaricus leucotrichus
Fungus arvensis
Pratella arvensis
Psalliota arvensis
Psalliota fussurata
Psalliota leucotricha

Význam

Jedlá, velmi dobrá houba.

Literatura a zdroje

Velký atlas hub - Hagara, Antonín, Baier

http://botany.cz


Další fotografie

Pečárka ovčí
fáfa(m), detail

Pečárka ovčí
Patrik(m), detail


+ Přidat další fotografie

Seřazení podle vláken | Seřadit podle času

Ocenění fotky, 03.01.2015 16:17, alesjirsa(m)

Musím ocenit fáfovu fotku, je na ní typický příklad pečárky ovčí včetně té dolní zubaté vrstvy prstenu a žloutnutí.


Zobrazovaný počet vláken: 10 20 30